传统茶行业现状：茶叶店的表象与真相

　　茶叶店，曾经是传统茶行业的一支重要力量，为推动茶行业发展有极大的贡献，起了先行者的作用。笔者在这里用的是“曾经”，因为看到市场上传统茶叶店变得越来越冷清，已逐渐没落，至少说，已经是大不如前了。你觉得茶叶店依然支撑着整个茶行业吗?不妨来看看以下四个关于茶叶店的表象与真相。

　　误以为：开个小店很容易

　　真相是：守业艰难

　　看看满大街的茶叶店，林林总总，有大至几百平方米的豪华店面，也有小至十来平方米的一个楼梯间铺，而且小店尤其多，开在茶叶城、开在马路边、开在社区里，看起来一人一店的“标配”，感觉在哪里都能“存活”，难免让人觉得开个小小的茶叶店也挺容易的。

　　但是你有想过吗，店铺一开，少不免租金、水电，想要买卖，又少不了进货、销茶，还得考虑货源和存货量等问题，须知道，店面再小那也是一盘生意，得样样都打算好，说道是创业容易守业难，开了店以后要考虑的东西多着呢，可不是头脑一热就能做好的。

　　误以为：日常工作很轻松

　　真相是：招人艰难

　　刚才提到一人一店是很多小型茶叶店的“标配”，只要有人坐在店里头看着就算“顾店”，不用朝九晚五，也不用对着电脑屏幕，清点货品和泡茶就是日常，有客人上门来了也只管聊天喝茶，这也给人留下了“茶叶店工作=轻松自在”的印象。

　　殊不知，一个人看店也有一个人的落寞，忙碌时要兼顾四面八方，空闲时又落得冷冷清清。如果你有到茶叶城逛过，不难发现这些在看店的人很多都是中老年人，年轻人很少，据了解，在茶叶店做过的年轻人大都觉得一天到晚只看店太无趣了，学不到知识也发挥不了特长，很难坚守下去，如此一来，最终愿意守在传统茶叶店的便只剩下上一辈的人了。

　　误以为：免费好茶随便喝

　　真相是：盈利艰难

　　在很长一段时间里，茶叶店向茶友们提供了一个绝好的识茶、试茶、品茶机会，很多人喜欢到茶叶店“蹭茶”，以茶结缘识友，因此茶叶店给人的印象也总是大大方方的、接纳包容的，因为茶叶店总有很多免费的好茶可以喝、特色的新茶可以试。

　　虽然说茶叶店的用户体验度高，有时推出优惠活动也能提高人流量，可真正买茶的顾客量偏偏不见增长，往往是来的人多，喝完茶就走了，并没有给茶叶店带来赢利，反倒是“蹭”走了茶叶，有消耗没收入，这可不是店家乐意看到的。本来茶叶店所依赖的就是一批长期的固定的老顾客，若想要把茶客发展成新的顾客，真的不是一时半会就能达到。

　　误以为：行业发展正兴旺

　　真相是：拓展艰难

　　在中大型城市里，茶叶城比比皆是，每年春秋两季茶博会也缺不了，越来越多的人投身到茶行业中来，政府也大力扶持茶业发展，看起来正是茶行业蓬勃发展的时期，然而，这种兴旺未必也包括了传统的茶叶店。

　　茶叶店在茶叶城内遍地开花，平时来的客人却寥寥可数，茶博会带动茶叶的销售，最终计算下来却只觉得入不敷出，传统茶叶店就是这样一个略显尴尬的存在，想将自己的茶推广出去可得比品牌茶企多费一番功夫。也有这样的情况，一些老店做出口碑和规模了，就想试着到别的地方开分店、拓市场，万万没想到原本可行的一套在新的地方毫无作用，投入了又没收益，实在是可惜啊。

　　真相即是现今传统茶叶店所面对的生存难题，须知道大浪淘沙，传统茶叶店在茶行业飞速发展的情况下，若不能及时做出改变，破解前文提到的四个“艰难”情况，其实就相当于坐以待毙。看着这些压在传统茶叶店上的责任和难题，旁观的笔者也只好慨叹一句“搵食艰难”(生计艰难)罢了，但愿茶叶店可以冲破传统，寻求新的出口，健康持续地发展。